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陆遥得意的朝他抬了抬下巴,示意自己厉害吗?

那小模样俊的,如果有尾巴,这会儿恐怕得翘上天去。

赵北川感觉自己心跳有点快,忍不住舔了舔干燥的唇,他家小夫郎怎么这么招人稀罕呢!

开早点铺子光有豆浆和豆花可不行,虽然好吃但不顶饱,还得加上其他的主食。

首先排除掉包子,原因很简单,就是忙不过来。

和面、发面、剁馅、包包子、蒸包子,这活两人也得一个多时辰能忙完,别说他们还得熬豆浆点豆花呢。

其次镇上已经有两家包子铺,卖的包子肉馅素馅都有,肉馅五文钱一个,素馅三文钱,一个包子只能赚一两文钱竞争压力大,还赚不了多少银子。

其次包子如果当天卖不完,第二天皮就不新鲜了,再想卖可不容易。

所以陆遥打算直接炸油条!

油条和豆浆是绝配,能在后世火遍大江南北,放在古代肯定也错不了。

最主要的是镇上还没有卖炸油条的,这东西用面少,炸起来也不费事,现做现卖出锅就能吃。

唯一缺点就是油太贵了,不过可以反复利用,一坛子油怎么着也能用上七八天,这个时代百姓能吃饱就是好事,可没人管反复炸油健不健康!

第二天陆遥拿着昨晚写好的木头板继续采购。

炸油条得用铁锅,家里的锅要煮豆浆、熬汤卤,哪个都匀不出来。只能再去一趟铁匠铺子,花了三贯钱买了个铁锅。

做油条的灰面买两石先用着,什么时候用完了再买就行,住在镇上就有这样一点好处,买什么东西都方便。

炸油条的灶台直接砌在门口,省的屋里油烟太多,上头拿竹竿搭个凉棚,下雨也不怕打湿。

这期间铺子里的豆腐也没落下,即便降到四文钱,买的人还是少了许多,每日只能卖出一板豆腐。

陆遥也不着急,反正马上就开始卖早点了,能卖出去就卖,卖不出去也无妨。

上午木工把定做的凳子和木桶送过来,下午陆遥把铺子上的招幌摘下,拆拆改改变成了陆氏早食。

所有的东西都准备好,万事俱备只欠东风。

二月十八,诸事大吉。陆氏早点铺子正式营业!

大清早天还没亮,陆遥和赵北川就起来了,两人一个揉面,另一个烧锅煮豆浆。

煮好的豆浆分成两份,一份直接过滤进木桶里,另一份点成豆花。

陆遥抱着面盆上了车,赵北川也把几个大大小小的木桶搬上来,两人赶着骡车来到铺子。

打开门赵北川先将东西搬进屋,自己把车送回家,陆遥则生火烧油,待会等油开了就能炸油条了。

寅时三刻,收夜香的老头出来了,拎着桶走街串巷,手里拿着小木槌当当当的敲着。

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